Παρασκευή 13 Ιουνίου 2025
Edit Content
femalevoice.gr femalevoice.gr
  • most recent news
  • trending news
  • most read
  • All Video
  • Image gallery
  • more
  • Accessibility
  • Help
  • Contact
  • About qoxag
femalevoice.gr femalevoice.gr
femalevoice.gr femalevoice.gr
  • Αρχική
    • ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΕΜΑΣ
    • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΠΟΡΡΗΤΟΥ
    • ΔΕΛΤΙΑ ΤΥΠΟΥ
    • ΓΙΝΕ ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΟΣ
    • ΕΔΩ ΑΚΟΥΓΕΣΑΙ
  • FEMALE
    • LIFESTYLE
    • ΣΩΜΑ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ
      • ΟΜΟΡΦΙΑ
    • ΜΟΔΑ
    • ΖΩΔΙΑ
    • DESIGN
    • ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
    • ΣΠΙΤΙ
  • ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
    • FIRST BE A WOMAN
    • Παρέα με τη Φένια
    • ΥΓΕΙΑ – ΕΥΕΞΙΑ
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
  • CITY GUIDE
    • ΤΑΞΙΔΙΑ
    • GOURME-ΔΙΕΣ
    • ΒΓΕΣ
  • ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
    • ΠΑΙΔΙ 0-6
    • 7-12
    • 13-18
    • ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • ΑΠΟΨΕΙΣ
    • ΒΙΒΛΙΟ
    • ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ
    • ΜΟΥΣΙΚΗ
    • ΘΕΑΤΡΟ
    • CINEMA
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • ΠΕΣ ΤΟ ΣΤΗ ΘΕΙΑ
  1. Home
  2. GOURME-ΔΙΕΣ
  3. Τα μυστικά της ψητής γαλοπούλας
 Τα μυστικά της ψητής γαλοπούλας
GOURME-ΔΙΕΣ

Τα μυστικά της ψητής γαλοπούλας

by editor 23 Δεκεμβρίου 2019 0 Comment
  • 0
    Facebook
  • 0
    Twitter
  • 0
    Pinterest
Εορταστικό τραπέζι με γαλοπούλα και χριστουγεννιάτικο δέντρο στο background
Εορταστικό τραπέζι με γαλοπούλα και χριστουγεννιάτικο δέντρο στο background
lΤα μυστικά της ψητής γαλοπούλας: Με αυτούς τους 3 τρόπους θα καταλάβεις ότι είναι έτοιμη χωρίς να έχεις θερμόμετρο

 


Η ψητή γαλοπούλα είναι από τις πρώτες επιλογές για ένα γιορτινό μενού.
Η γεμιστή γαλοπούλα είναι ένα από τα αγαπημένα χριστουγεννιάτικα πιάτα και δεν λείπει από κανένα εορταστικό τραπέζι. Εχει όμως αρκετά μυστικά για να μαγειρευτεί σωστά. Μπορεί η χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα να μην είναι ελληνικό έθιμο, αλλά το έχουμε υιοθετήσει για τα καλά πλέον και γι αυτό οφείλουμε να ξέρουμε και πώς θα την φτιάξουμε απόλυτα επιτυχημένη.
Η γεμιστή γαλοπούλα είναι ο μεγάλος πρωταγωνιστής του εορταστικού τραπεζιού. Είναι από τις πιο αγαπημένες συνταγές φούρνου καθώς κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στην πλούσια νοστιμιά της. Πληθωρική, ζουμερή, τρυφερή, γευστική και παραγεμισμένη, η γαλοπούλα έχει κατάλευκο κρέας, σχετικά στεγνό, που θέλει ιδιαίτερη προσοχή και μερικά μυστικά για να καταφέρετε να το απογειώσετε. Πώς θα ξέρετε ότι η γαλοπούλα είναι έτοιμη αν δεν έχετε ειδικό θερμόμετρο; Διαβάσαμε στο popsugar 3 τρόπους για να είμαστε σίγουρες ότι είναι έτοιμη.
ADVERTISING

Υπολογίστε το χρόνο ψησίματος ανάλογα το βάρος της γαλοπούλας

Υπολογίστε περίπου 30 λεπτά για κάθε κιλό γαλοπούλας. Για παράδειγμα μία γαλοπούλα που ζυγίζει 6 κιλά, θέλει περίπου 3 ώρες ψησίματος.

Κουνήστε το πόδι της

Για να δείτε αν έχει γίνει η γαλοπούλα (εφόσον δεν έχετε ειδικό θερμόμετρο), κουνήστε λίγο το πόδι της. Εάν κινείται ελεύθερα, τότε σημαίνει πως έχει γίνει. Επίσης μπορείτε να βάλετε ένα μαχαίρι στο πιο παχύ κομμάτι του ποδιού. Εάν το ζουμάκι που θα τρέξει είναι καθαρό και όχι ροζ, τότε έχει γίνει.

Τα μυστικά της ψητής γαλοπούλας
Τα μυστικά της ψητής γαλοπούλας

cottonbro from Pexels

Πολύ σημαντικό είναι να προθερμάνετε καλά το φούρνο σας.

Αν προθερμάνετε καλά το φούρνο σας (στους 220°) σίγουρα θα αποφύγετε τις δυσάρεστες εκπλήξεις. Ανεβάστε λοιπόν τη θερμοκρασία για περίπου 20 με 30 λεπτά έτσι ώστε να επιτευχθεί η επιθυμητή θερμοκρασία και ύστερα να εισάγετε το ταψί σας με την γαλοπούλα. Χαμηλώστε τον φούρνο στους 180° – 190° μετά την πρώτη μισή ώρα. Επίσης πολύ σημαντικό είναι να μην ανοίγετε τον φούρνο κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Η γαλοπούλα θα πρέπει να τοποθετηθεί με το στήθος προς τα πάνω στο ταψί και την αφήνετε έτσι καθ’όλη τη διάρκεια του ψησίματος. Η γαλοπούλα δεν χρειάζεται αναποδογύρισμα καθώς ψήνεται.
Bovary.gr
by Tabo

 

 

Unmute

Share This:

  • 0
    Facebook
  • 0
    Twitter
  • 0
    Pinterest
Previous post
Next post

Leave a Reply Cancel reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Most Recent
ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

Παιχνίδι με χώμα: 8 οφέλη για την

11 Ιουνίου 2025
ΔΕΛΤΙΑ ΤΥΠΟΥ

ΚΗΠΟΘΕΑΤΡΟ ΑΛΚΑΖΑΡ ΛΑΡΙΣΑ Ο Αιμίλιος Χειλάκης είναι

10 Ιουνίου 2025
ΒΙΒΛΙΟ

«Η Λένα Μαντά μιλά για τη “Κόκκινη

4 Ιουνίου 2025
LIFESTYLE

ΚΗΠΟΘΕΑΤΡΟ ΑΛΚΑΖΑΡ ΛΑΡΙΣΑ ΝΑΤΑΣΑ ΘΕΟΔΩΡΙΔΟΥ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΠΕΡΙΟΔΕΙΑ

3 Ιουνίου 2025
RELATED Stories for you
ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΣΩΜΑ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ

Παιχνίδι με χώμα: 8 οφέλη για την

11 Ιουνίου 2025 1 min read

0 Facebook 0 Twitter 0 Pinterest Το παιχνίδι με χώμα προσφέρει πολλά οφέλη για

ΔΕΛΤΙΑ ΤΥΠΟΥ Χωρίς κατηγορία

ΚΗΠΟΘΕΑΤΡΟ ΑΛΚΑΖΑΡ ΛΑΡΙΣΑ Ο Αιμίλιος Χειλάκης είναι

10 Ιουνίου 2025 1 min read

0 Facebook 0 Twitter 0 Pinterest ΚΗΠΟΘΕΑΤΡΟ ΑΛΚΑΖΑΡ ΛΑΡΙΣΑ   Ο Αιμίλιος Χειλάκης είναι

ΒΙΒΛΙΟ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ Χωρίς κατηγορία

«Η Λένα Μαντά μιλά για τη “Κόκκινη

4 Ιουνίου 2025 1 min read

0 Facebook 0 Twitter 0 Pinterest Σε μια εποχή που τα όρια ανάμεσα στο

Copyright 2023 Femalevoice.gr
β
Μποφίλιου
Μποφίλιου