Καλοκαιρινό γλυκό με γιαούρτι και ζελέ κεράσι

2 γιαούρτια στραγγιστά, 2% λιπαρά

1 φάκελο ζελέ κεράσι

1 φλιτζάνι νερό

20 κεράσια φρέσκα, χωρίς το κουκούτσι

6 κερασάκια μαρασκίνο

6 μπισκότα σαβαγιάρ

Βάλτε νερό σε ένα κατσαρολάκι κι όταν πάρει βρύση, διαλύστε μέσα το ζελέ. Ανακατέψτε το μείγμα έως ότου να γίνει χλιαρό. Σε ένα μπολ βάλτε το γιαούρτι και το μείγμα του ζελέ και ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέστε τέλος, τα κεράσια και ανακατέψτε καλά.

Μοιράστε το μείγμα σε ψηλά ποτήρια και αφού κρυώσει, βάλτε τα ποτήρια στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 – 8 ώρες.

Όταν θελήσετε να σερβίρετε, διακοσμήστε κάθε ποτήρι με ένα μπισκότο σαβαγιάρ και ένα κερασάκι μαρασκίνο.

Συμβουλή: Μπορείτε να κάνετε διαφορετικές εκδοχές του γλυκού, αν αντικαταστήσετε το ζελέ κεράσι και τα κεράσια, με άλλα φρούτα, όπως οι φρέσκες φράουλες και το ζελέ φράουλα.
Imommy.gr