
Ευ’ οσμων, ένας παράδεισος παράδοσης

Υπάρχει μια ξεκάθαρη τάση επιστροφής του καταναλωτικού κοινού σε προϊόντα με καταγωγή από τις γεύσεις που μας μεγάλωσαν. Οι χυλοπίτες της γιαγιάς, το μέλι με το βούτυρο στο ψωμί ως σνακ, το ταχίνι, ακόμα κι ο ελληνικός καφές έχει πάρει τα πάνω του. Αυτή η ανάγκη επιστροφής στις διατροφικές μας ρίζες έχει να κάνει τόσο με έναν υγιεινότερο τρόπο ζωής αλλά και μια νοσταλγική διάθεση για γεύσεις που μας θυμίζουν το… καλύτερο παρελθόν. Ψάχνοντας ανάμεσα στα καταστήματα με παραδοσιακά προϊόντα ανακαλύψαμε το Ευ’οσμων στην Καλλιθέα. Λίγο πριν βγεις στη Θησέως από Φιλαρέτου στον αριθμό 84, βρήκαμε το Νάσο ως άλλο Ζήκο να τοποθετεί παξιμάδια στα ράφια του καταστήματος.


Η αλήθεια είναι πως στο μαγαζί μας οδήγησε η μύτη μας, λίγο τα μπαχάρια, λίγο οι σοκολάτες, λίγο ένα ρακομελάκι που κερνούσε τους περαστικούς γνωστούς και αγνώστους. Ένας χορός από μυρωδιές που γέμισαν το μυαλό μας αναμνήσεις. Μπαίνοντας στο μαγαζί ανακαλύψαμε γεύσεις που σχεδόν είχαμε ξεχάσει και φυσικά ήπιαμε ένα ρακόμελο ακόμα, γιατί η φιλοξενία του Νάσου και της Τόνιας είναι μοναδική. Παξιμάδια, χυλοπίτες, μπαχαρικά, αυγά, λουκάνικα, κρασί, σοκολάτες υγιεινές και vegan και φυσικά το δικό μου απόλυτα αγαπημένο, μια υγιεινή πραλίνα φουντουκιού. Από αυτές που δεν φοβάσαι να δώσεις στα παιδιά σου και δεν μετράς τις θερμίδες να τη φας κι εσύ καθώς είναι χωρίς ζάχαρη. Ο Νάσος με φώναξε να μυρίσω ένα ένα τα mix μπαχαρικών και οι αισθήσεις μου έκαναν πάρτυ. Κατέληξα σε ένα εκπληκτικό μιξ για χορτόσουπα με αποξηραμένα λαχανικά και χωρίς συντηρητικά. Ο “Ζήκος” Νάσος ήξερε πολύ καλά τις ανάγκες μου. Να φάω υγιεινά, να χορτάσω γεύση και να μην πεινάω στο τέλος. Και φυσικά να μην κρύβομαι τα βράδια τρώγοντας σοκολάτα για να μη με δουν τα παιδιά και ζητήσουν. Όλα τα ήξερε και όλα τα κατάφερε. Τσίμπησα κι ένα μπουκάλι τσίπουρο για το κυριακάτικο τραπέζι και ήμουν έτοιμη. Κι αν πιστεύετε πως το υγιεινό είναι ακριβό καιρός να αναθεωρήσετε. Στο ευ’ οσμων το μόνο ανεκτίμητο είναι η εμπειρία.
Tip: Ζητήστε συνταγές από την Τόνια και δε θα χάσετε!
Ευόσμων Φιλαρέτου 84, Καλλιθέα
τηλ 21 1407 4385
Βρείτε τους εδώ στο fb





1 Comment
Your posts always provide me with a new perspective and encourage me to look at things differently Thank you for broadening my horizons